Asado Uruguayo

Como se puede hacer un gran asado a la manera Uruguaya, cuales son los tiempos de cocción la forma de prepararlo, porque el asado uruguayo es superior al argentino, cuales son las diferencias, de donde proviene la palabra asado, y muchas más preguntas te las vamos a contestar una a una en este blog dedicado a Carnes Asadas Uruguayas